安徽特产有安徽无为板鸭
中国比较出名的有北京烤鸭，南京板鸭，殊不知在安徽，还有无为板鸭，安徽无为板鸭是以巢湖麻鸭为原材料，再配上八角，花椒，丁香，小茴香等等配料，先熏后卤，制作而成，味道非常香，在十里之外都可以闻到，喜欢吃的人还是有很多的。
自己是安徽芜湖人，稍微对皖南了解的比较多，先拿芜湖来说，有傻子瓜子，无为板鸭，新港茶干等;马鞍山有采石矶的茶干，黄池的糕等;宣城有蜜枣，宣酒等;池州有佛茶，杏花酒（与山西的不同）等;黄山有祁门红茶，黄山毛峰，太平猴魁，屯溪绿茶，臭鳜鱼，毛豆腐等
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